La antesala de esta presentación se realizó con el taller dictado por el ¨piscólogo¨Jhonny Schuler y el barman Hans Hilburg a 14 barmans de los más prestigiosos bares y restaurantes de Londres. El taller fue organizado por Simon Difford uno de los más importantes expertos internacionales en coctelería y editor de la influyente guía de licorería Difford's Guide.
En el taller los barman invitados recibieron una charla sobre la historia del Pisco, su proceso de elaboración, características principales y recibieron clases para la preparación de algunos de los cocteles más tradicionales preparados en base a Pisco. Asimismo, Hilburg mostró algunas de sus creaciones hechas en base a Pisco y frutas tropicales como camu camu, maracuya y lúcuma.
La feria espera la visita de unas 6,000 personas entre productores, distribuidores, prensa especializada y público en general. Por la tarde se llevarán a cabo las degustaciones oficiales de Pisco en un área especialmente habilitada por los organizadores con este propósito.
La participación de nuestra bebida en esta trascendente feria internacional ha sido posible gracias al apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores, PromPerú, la Universidad San Martín de Porras, el Consejo Regulador de la denominación de origen Pisco, el Ministerio de la Producción, la empresa Backus, un grupo de empresas productoras de Pisco y la Embajada y el Consulado del Perú en el Reino Unido. (www.rpp.com.pe)
22º / 32º
