El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México informó que a partir de marzo se reanudarán las importaciones de ganado productor de leche y carne desde Canadá, tras casi cinco años de restricciones por la presencia de encefalopatía espongiforme bovina, más conocida como
“enfermedad de la vaca loca”.
Mediante un comunicado, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) detalló que los animales deberán proceder de instalaciones granjeras donde no se presentó este tipo de casos.
A su vez, detalló que como resultado de los acuerdos alcanzados entre las secretarías de Agricultura de ambos países, se realizó una reunión entre grupos técnicos conformados por personal de la Senasica y de la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria, que revisaron protocolos y concluyeron que los animales importados deberán ser menores a los 30 meses de edad.
Además, el ganado deberá cumplir con las características físicas propias de las razas lecheras y de carne, y precisó que para el tránsito de ganado por territorio estadounidense se considerará el protocolo aprobado en enero por los gobiernos de los tres países firmantes del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN).
Según la Sagarpa, el pacto permitirá que los ganaderos mexicanos puedan acceder a la compra de ganado de alta calidad genética y productiva para alcanzar, en los próximos meses, los volúmenes requeridos de leche que demanda el mercado doméstico.
El precio de la leche en México ha crecido un 6,2% desde junio de 2007, llegando el mes pasado a 10,7 pesos (un dólar) el litro, según informó el Ministerio de Agricultura.
Finalmente, también informó que inició gestiones con Canadá para el reconocimiento de ambos como estados libres de las enfermedades Newcastle y fiebre porcina clásica.
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