A partir de los próximos meses, centroamericanos y caribeños podrán disfrutar del sabor y la calidad de papas chilenas gracias a un convenio firmado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) dependiente del Ministerio de Agricultura chileno con dichos países.
La iniciativa se gestionó durante la visita del Director Nacional de INIA, Jorge de la Fuente, a Panamá, realizada a inicios de este mes.
Según De La Fuente, esta experiencia es muy relevante “ya que los productos tecnológicos que genera la entidad, además de cubrir las necesidades de los productores chilenos, también pueden transformarse en negocios agrícolas en el mercado externo y apoyar a los países hermanos, que no cuentan con recursos ni especialistas en el rubro, en el que Chile tiene grandes ventajas comparativas”.
Los contratos de ventas de semillas de papas chilenas se firmaron en el marco de una muestra internacional de variedades de Papas realizada en Panamá. En esta ocasión, el INIA llegó a acuerdo con numerosas cooperativas, productores y los principales centros de comercialización de Centroamérica y el Caribe, los que no cuentan con producción propia y dependen del mercado europeo, canadiense y de Estados Unidos.
Para el Director de INIA, “estos acuerdos comerciales representan un gran avance, ya que permite que la papa nacional, reconocida mundialmente por sus grandes ventajas comparativas, su calidad sanitaria, debido a que está libre de plagas y enfermedades, estacionalidad y precio, compita con variedades extranjeras en igualdad de condiciones”.
Representa, además, un impulso para la apertura de nuevos mercados en el exterior y el posicionamiento del producto en las naciones más pobres del continente que no cuentan con variedades propias, ni con tecnología para producir papa de calidad.
A lo anterior se suma la puesta en marcha del Consorcio de la Papa, entidad en la que participan entidades públicas y privadas, lo que permitirá desarrollar e impulsar este producto a todo el mundo, mejorar su calidad y proceso productivo.
El Consorcio contribuirá a que la cadena productiva del rubro trabaje integradamente en la producción de papas de consumo, de semillas y para procesamiento, entregar tecnología y servicios. Así como generar nuevas variedades, buscar nuevas alternativas industriales y explorar otros mercados en el mundo.
Fuente: Chile Potencia Alimentaria.
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