El desabastecimiento de productos básicos se siente fuerte en las góndolas de los comercios. Las Asociaciones de consumidores denuncian aumentos de hasta 70%.
Los 15 días consecutivos de
paro agropecuario están complicando cada vez más el abastecimiento de productos básicos y amenaza con traer más inflación.
Respecto a la leche, el desabastecimiento total podría llegar a venir en menos de 48 horas, advierten los tamberos. En muchos comercios, se notan los faltantes y se restringe la compra de unidades.
El titular de la Asociación de Supermercados Unidos, (ASU) Juan Carlos Vasco Martínez, admitió: "Hay serias dificultades con algunos productos. En carne prácticamente no hay nada que ofrecer, en lácteos, tememos que empezarán los problemas de abastecimiento en breve".
Lo mismo ocurre con los autoservicios chinos, donde las ventas se originan principalmente por productos básicos como la carne y las verduras. Según Miguel Angel Calvete, titular de la cámara que agrupa a este sector, desde que falta carne en esos comercios el ticket promedio disminuyó un 30 por ciento.
El titular del Centro de la Industria Lechera, Osvaldo Cappellini, sintetizó el problema lácteo y advirtió que debido a los piquetes "en uno o dos días se dará el corte total de retiro de leche a los tambos así como el desabastecimiento de lácteos".
Por otra parte, otro sondeo de la entidad Consumidores Libres agregó que la suba de los lácteos alcanza el 30 por ciento.
Verduras y frutasLa problemática agropecuaria también impactó en las frutas y verduras. Ayer el Mercado Central de Buenos Aires y otros ubicados en las provincias de Misiones, Córdoba y Rosario, se mantuvieron con muy poca mercadería y en algunos casos, directamente estuvieron cerrados.
"Los camiones de las zonas más cercanas ingresaron normalmente, pero los de las regiones más lejanas, como Mendoza y Salta, están más trabados", detalló, y estimó que la merma del ingreso registrada hoy estaría en el orden del 30 o 40% respecto a los ingresos regulares", explico el gerente del Mercado Central de Buenos Aires, Guillermo Cosentino .
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