El ex-Ministro de Ganadería y Agricultura de Uruguay, José “Pepe” Mujica, le pidió a la industria láctea y a los tamberos uruguayos que “se aviven”, porque en 2016 Nueva Zelanda (hoy el primer productor y exportador mundial de lácteos) entrará sin impuestos en China y “desaparecerá del mercado internacional”.
Según un artículo publicado por el diario uruguayo El País, Mujica (durante una visita realizada ayer a la Maderexpo 2008) manifestó estar preocupado porque en Uruguay “no hay más lácteos para vender”, en un momento en que “sobran” clientes internacionales.
El político aseguró que, debido a la falta de producción, “Uruguay perdió oportunidades históricas” y aclaró que la salida de los neocelandeses del mercado mundial “es una invitación para decirle al país: apúrese”. “Hay que tener una política sectorial de primera, hay que apostar a eso”, argumentó.
En este marco, Mujica, junto a otros integrantes del Gobierno uruguayo, está elaborado una serie de medidas orientadas a equiparar la competitividad de la producción láctea con la de la actividad agrícola, que en la actualidad es la actividad más rentable dentro del universo agropecuario.
Mujica es un estandarte de la política agrícola de Uruguay, un “país de pasto” en el que “las estrellas son las vacas”. La trascendencia del ex-Ministro es consecuencia de una particular visión de la industrialización, un concepto que según él es totalmente compatible con la agricultura. “El concepto de industrialización es más valor en menos tiempo. Nueva Zelanda es un país formidablemente industrial aunque venda lácteos o venda corderos, el problema es la cantidad de valor que genera por hora hombre trabajada. Después podrá haber chimenea o no”, dijo durante una entrevista concedida al diario Clarín en 2006.
El agro “es una actividad que puede ser tan industrial como cualquiera, el problema es el grado de deficiencia introducido en el trabajo. Si los procesos que están atrás son procesos primitivos, arcaicos y poco requeridores de trabajo calificado, será un producto primario”, consideró el en ese entonces Ministro. “La gente muy urbanizada cree que la economía de origen agropecuario es como la del atraso. El concepto de industrialización es generar más valor en menos tiempo”, amplió.
“Me parece que es falsa esa separación que se hace entre trabajo agropecuario e industrializado. (...) un litro de leche producido por un cebú de India es posible que sea un producto primitivo, un litro de noche que sale de una vaca Holstein no es un producto primitivo aunque ambos son de leche”, ejemplificó el ex-Ministro.
Mujica propugna la construcción de un Uruguay “agrointeligente”. “Se trata de que el viejo país financie al país que venda inteligencia biológica, en el progreso zootécnico, en el proceso de biología animal”, explicó. “En lugar de preocuparnos en vender barcos cargados de grasa y de colesterol, vender trasplante embrionario, zootecnia de carácter superior, vender conocimiento”, resumió.
-3º / 5º
