La Comisión Europea emitió una nueva disposición por el cual se elevó de 0,1 a 0,3 miligramos el límite máximo permitido de cadmio por kilo de anchoa.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina celebró la medida adoptada por la Unión Europea (UE) que garantiza la continuidad de sus exportaciones de anchoa al mercado europeo. "La medida favorece la continuidad de las exportaciones de anchoa desde Argentina", expresó en un comunicado.
La Comisión Europea adoptó esta decisión luego de considerar un estudio conjunto del SENASA y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), que contó con el aporte de las empresas del sector pesquero.
La Dirección informó que el trabajo demuestra que la contaminación con cadmio de las anchoas del mar argentino no es de origen humano y que los niveles encontrados en esta especie de ninguna manera implican un riesgo para la salud de los consumidores, según explicó el servicio sanitario argentino.
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