Beneficios del chocolate amargo

Desde tierras lejanas como Indonesia, Nigeria, Camerún o México y Perú encontramos una variedad de chocolates producidos en estos países. Sus tipos de chocolates se han desarrollado hasta poseer a disposición el chocolate blanco, de leche, rosado, semi amargo y amargo. Todos aportadores de energía al cuerpo humano.

De estos tipos de chocolate, podemos decir que el amargo va a contener en menos medida grasa y azúcar, lo que lo hace más rico en cacao. Aportando a nuestro organismo una dosis de fibra asequible y llena de minerales. Haciéndolo atrayente para su consumo, pues los beneficios serán en proporción a sus componentes y preparación.

Agradables beneficios que ofrece el chocolate amargo

Cada clase de chocolate va a aportar beneficios extraordinarios al consumidor; no solo por su sabor o color, sino por lo que nos aporta al organismo; es por eso que no podemos dejar a un lado los excelentes beneficios del chocolate amargo, como el disminuir el peligro de padecer de afecciones cardíacas. Pero hay otros beneficios más, como estos:

  • Contribuye con una cantidad respetable de minerales y vitaminas que facilitan el buen funcionamiento del organismo. Entre los cuales están el potasio, hierro, cobre y magnesio. Por ejemplo, el hierro nos cuida de padecer anemia, el magnesio evita la diabetes tipo 2 y la hipertensión. Al estar compuesto de cacao al 70%, es ideal para una dieta conveniente.
  • Ayuda en la circulación de la sangre; al poseer componentes químicos como flavonoides, se recubren las arterias y se crean óxidos de nitrógeno. Así se envian señales para que los vasos sanguíneos se calmen y la circulación sanguínea pase sin dificultad, ayudando a reducir la presión alta.
  • Coopera en luchar contra la diabetes. Algunos informes dejan ver que puede ayudar consumir de manera moderada el chocolate amargo. Pero debe ser avalado por su especialista, pues cada persona es diferente. Pero hay indicios que confirman su aporte a esta condición.

  • Influye en las emociones; por su sabor y grata experiencia al consumirlo, el chocolate nos reporta una sensación de bienestar. Esto nos hace sentir bien y el ánimo se mantiene alto, nos ayuda a sonreír y tratar mejor a las demás personas.
  • Conserva la piel ante la exposición del sol. El chocolate amargo con sus maravillosos componentes aporta a nuestro sistema circulatorio lo necesario para que el fluido sanguíneo pase libremente y se lleve a cabo una buena hidratación
  • Antioxidante; gracias a su composición el chocolate amargo posee la virtud de evitar la oxidación celular, lo cual ayuda en la lucha contra el envejecimiento. Algunos estudios dejan ver que lo hace más que otros frutos.
  • Ayuda al cerebro. Estudios han mencionado que al comer del chocolate amargo por unos días hace que el cerebro funcione mejor, tanto en la manera de pensar como en su flujo sanguíneo.

¡A consumir chocolate!

Podemos seguir hablando de los beneficios del chocolate amargo, pero solo el saber unos cuantos nos hace pensar que no nos hemos equivocado con el paso de los años al consumirlo, ya sea en barras o líquido, pues no solo es agradable al paladar sino también al cuerpo. Por eso no lo despreciamos, ya sea que lo ofrezcan o lo compremos.

En vista de esto, el chocolate amargo resalta entre todos los tipos de chocolate, pues contiene más cacao; lo cual hace su sabor, como lo dice su nombre, sea más fuerte; para algunos es más delicioso, para otros gustos no tanto. Lo importante es consumirlo de manera moderada pero frecuente, no importa si viene de Indonesia, México o Nigeria o Camerún, el producto será el mismo y el deleite lo máximo.

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