9 Recetas saludables para el verano para complacer a una gran multitud

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Cuando estás organizando un grupo o asistiendo a un evento en el que se te pide que ayudes a alimentar a las masas, puede ser difícil saber qué hacer. Tampoco querrás monopolizar tu propio tiempo precioso escondiéndote en la cocina! Use estas recetas saludables y rápidas para el verano para complacer a las multitudes e incluso para que coman bien.

1. Ensalada de sandía

Cinco ingredientes, con sandía y aguacate, hacen que esta receta sea simple, refrescante y rápida. Sólo riesgo: Mantener la ensalada fría y servir inmediatamente. El aguacate no tiene una larga vida útil, especialmente al sol.

2. Espinaca Parmesano Bola de queso

Hay algunos intercambios de ingredientes especiales en esta sabrosa salsa que hacen que la bola de queso sea mejor que el promedio de los productos lácteos, ¡y sus invitados no se darán cuenta! Sólo recuerde mantenerlo frío, para moldearlo, antes de servirlo. E incluya algunas opciones de porción más saludables, como pepino y galletas de grano entero.

3. Ensalada Cítrica Simple

Los pomelos y las naranjas son la estrella de este colorido y sabroso espectáculo, el cual es coronado con una hermosa vinagreta de miel y jugo de limón. Ponga un poco de tomillo fresco sobre todo esto y ¡ya está listo!

4. Tarta de fresa

Nos has oído bien: ¡pastel! Hay espacio para la celebración y un poco de azúcar en cada dieta saludable, pero si vas a darte el gusto, también puedes ser inteligente al respecto. Esta receta incluye porciones controladas (¡si te detienes en una magdalena!) y un inteligente intercambio de ingredientes para reducir los niveles de azúcar.

5. Granizado de melocotón

Granizado es otra gran ruta para ir a darse un gusto en verano, especialmente en lugar de un helado alto en calorías. Esta receta incluye melocotón, pero si prefieres otra fruta, adelante. Todo lo que necesita es la fruta, la miel y la leche entera, además de tiempo para congelarla (y para comerla con el tenedor) bien.

6. Ensalada griega de pasta vegetal

Hay bastantes ingredientes en esta receta, pero la mejor parte de ella es que simplemente se tira todo junto y se sirve! Y todavía puede disfrutarla si le falta algún elemento, o añadir otras verduras para complementar. Sin embargo, trate de incluir los garbanzos sin importar lo que sea, porque es un gran aporte de proteína vegetal.

7. Ensalada de melón de veraniega

Hay una herramienta para cada trabajo, y otra herramienta sólo para hacer que las cosas se vean bonitas! Claro, puedes cortar en cubitos la sandía y el melón como lo harías normalmente, pero si quieres mejorarlo, usa una peladora de melones. No te olvides de la cáscara de limón, de cualquier manera. Añadirá más brillo y contraste a tu lado dulce.

8. Bebidas saludables

Ok, esto es cuatro recetas en una. Pero los líquidos son esenciales durante el clima sofocante, y el agua no es muy divertida todos los días. Así que hazte una infusión, o prueba uno de nuestros cócteles para mantener a tu grupo hidratado.

9. Ensalada de camarones a la parrilla

Necesitas proteínas para mantenerte activo! Asar a la parrilla un montón de camarones o brochetas de pollo con verduras es una gran manera de animar una típica ensalada de verano. Haga su propia vinagreta (detalles incluidos) para disminuir las calorías totales.

 

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